Kitchen Knives

Coltelli da cucina di alta qualità di Porsche Design

Siamo conosciuti per le nostre auto sportive ad alte prestazioni, ma abbiamo strumenti di qualità anche in altri contesti, come la cucina. Infatti, nel nostro assortimento troverete una selezione esclusiva di coltelli da cucina e set di coltelli professionali ed eleganti per ogni occasione. Dai classici coltelli da chef cinesi ai vari coltelli da cucina giapponesi per carne, pesce e verdure, fino ai coltelli multiuso, troverete di tutto. Naturalmente, nella collezione di coltelli da cucina esclusivi di Porsche Design non possono mancare pezzi particolarmente pregiati come il coltello per le ostriche e il tradizionale coltello santoku giapponese con il caratteristico bordo scanalato!

Le pietre per affilare con diverse grane fini assicurano che i vostri coltelli da cucina professionali rimangano sempre affilati e curati in modo impeccabile. Grazie agli utensili per l'affilatura eleganti e minimalisti, è possibile mantenere un angolo di affilatura costante in modo da evitare che i coltelli vengano affilati in modo irregolare.

La caratteristica distintiva dei coltelli da cucina Porsche Design: sono ricavati da un unico blocco di acciaio inossidabile pregiato, il che significa che l'impugnatura e la lama si fondono l'una nell'altra in modo elegante e fluido.
 

Elegante portacoltelli in legno per coltelli da cucina professionali

Il portacoltelli Porsche Design, stabile ed ergonomico, realizzato con il miglior legno Guminoki, è la scelta perfetta per conservare i vostri preziosi coltelli di design. Il legno del robusto albero della gomma è particolarmente duro e quindi particolarmente adatto come materiale per taglieri e portacoltelli. Il portacoltelli Porsche Design offre spazio per 8 coltelli di diverse dimensioni e la sua forma dinamica ricorda le curve morbide di una Porsche 911 Carrera. Equipaggiato con alcuni dei nostri coltelli da cucina all'avanguardia, diventa un fiore all'occhiello di ogni cucina.

Acquistare set di coltelli e coltelli da cucina di alta qualità

Oltre a molti coltelli speciali con lo stile inconfondibile di Porsche Design, offriamo anche set di coltelli per altri utilizzi. Per gli amanti della carne, ad esempio, possiamo consigliare il nostro set da carving di alta qualità. Composto dal coltello da intaglio P05 e dal forchettone da arrosto P17, il set da intaglio impressionerà gli esperti di roast-beef, filetto e simili. Il set da intaglio P529 è un set di coltelli a tre pezzi in acciaio inossidabile giapponese Pure 301. Il coltello da intaglio P05 è perfettamente corredato da un coltello Santoku e da un pratico spelucchino. Un set con il quale potrete perfezionare la vostra arte culinaria, dallo sminuzzamento delle verdure al taglio della carne, e diventare dei veri professionisti.

Quali sono le caratteristiche di un buon coltello da cucina?

I coltelli da cucina migliori sono durevoli, robusti, non arrugginiscono e sono facili da impugnare. La lavorazione e la funzionalità sono due delle caratteristiche più importanti per coltelli buoni e affidabili con un'elevata qualità di taglio. I coltelli da cucina di alta qualità sono riconoscibili anche grazie alle seguenti chiare caratteristiche qualitative:

• Sono progettati in modo ergonomico. Ciò significa che il manico e la lama sono appesantiti in modo tale che il coltello possa essere tenuto in modo stabile e sicuro durante il taglio e senza scivolare dalla mano, bensì possa essere impugnato in modo naturale e "sostenuto" durante i movimenti di taglio. A seconda dell'uso specifico (tritare, sbucciare, affettare, sfilettare, ecc.), i buoni coltelli da cucina devono avere anche un determinato peso e determinate sfaccettature.
• La lama deve essere rettificata in acciaio inossidabile di alta qualità. Questo li rende particolarmente resistenti. 

Da Porsche Design potete acquistare coltelli da cucina di alta qualità realizzati esattamente secondo questi standard. Inoltre, abbiamo dato a tutti i coltelli di design il nostro tocco personale e inconfondibilmente minimalista. Così avrete un'attrezzatura professionale ed elegante per il vostro prossimo evento culinario!